Assalamualaikum w.b.t dan selamat sejahtera....
Kali ini saya akan kongsikan entry saya dengan resepi kek coklat dalam bekas kecil atau lebih dikenali sebagai bekas dadih. Resepi kek coklat dalam bekas kecil ini adalah sama saja dgn resepi kek coklat kukus biasa.Yg bezanya adalah saiz bekasnya dan tempoh masa untuk mengukusnya memandangkan saiz yang digunakan adalah berbeza. Sy sbnrnya tertarik dgn peniaga-peniaga online yang membuat kek coklat dlm bekas kecil.Kek coklat dlm bekas kecil yg dijual oleh mereka semuanya comel-comel. Dan mereka menjual dgn harga yang berpatutan.Jom kta layan resepi kek coklat dalam bekas kecil/dadih di bawah ini.
Dipetik dari:Cida de'nuanza
Bahan A:
- 1 3/4 cwn gula
- 1 cwn minyak jagung
- 1 cwn serbuk koko
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 1/4 cwn air/susu cair
Bahan B:
- 2 cwn tepung gandum
- 1 1/2 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
Bahan C:
- 3 biji telur
Cara-Cara:-
1. Satukan bahan A dalam periuk.Kemudian, masak dengan api slow sehingga bahan A larut. Tutup api dapur setelah semua bahan A larut.Tunggu sejuk sedikit.
2. Kemudian, ayak semua Bahan B.
3. Untuk bahan C, pukul telur dengan mixer sekejap.
4. Setelah bahan A sejuk,masukkan bahan C dan bahan B sedikit demi sedikit dan pukul bahan-bahan tersebut sehingga sebati.
5.Setelah sebati, tapis bahan-bahan dengan menggunakan penapis.(***jika ada ketulan kecil)
6. Kemudian, masukkan bahan2 tdi dalam bekas kecil dan kukus selama 15-20minit.
Topping:
- 150g coklat masakan-sy guna jenama beryls
- 150g susu cair
- Coklat rice-sy xletak
Cara-Cara:-
1.Masukkan susu cair dalam periuk.Panaskan susu cair dengan mengunakan api yang sederhana sampai susu cair itu mendidih.
2. Setelah mendidih,tutup api dan masukkan coklat masakkan kedalam periuk tdi. Biarkan coklat masakan mencair sendiri selama beberapa minit.
3. Kemudian,kacau coklat tadi sehingga sebati. Setelah sebati, masukkan topping ke dalam bekas coklas yang siap dikukus tadi dan taburlah coklat rice sebagai hiasan.
No comments:
Post a Comment